🥦とにかく健康に気を使う最近の私の食事🧅

とにかく
健康に気を使う最近の私の食事

豆腐とか納豆はお安いので　
常時…いつもいつでも冷蔵庫にあるので

ちょっと小腹がすいた時とかにも便利で

おやつ代わりに”冷奴”とか、
カロリーを抑えて大豆を食してお腹を満たす。

ちなみに　夏はクエン酸がスタミナ温存に良さそうなので　
最近梅がゆにはまってます。




あと、尿路結石を６回も経験してる私は
あの痛みにもう懲りごりなので

シュウ酸が多い野菜類をやや避け気味の私は、
ここ最近、少量簡単便利な　
FamilyMartのブロッコリーがお気に入り



上の写真の量が👆一袋分なので　

そんなに沢山入ってないけど・・・

ひとり暮らしの私には便利でちょうどいい価格です。

　
ブロッコリーは緑が鮮やかなのでいろいろな料理とか
アクセント的な飾りでもよく使われるけど

私は　
YouTuberヒカル氏の動画を見て　

鶏むね肉＋🥦ブロッコリーで　適当に　( ・ω・` ;)

　　　　　　

QBT 究極のブロッコリーと鶏胸肉は高いので　
貧乏な私には無理だよ～ん。



そして美容にも気を使うので

アスタキサンチンが多いサーモン　とか　



カルシウムににも気を使って
まるごと海老かき揚げ

桜エビを大量に使ったかき揚げは絶品なのです。



私の作り方は　

玉ねぎ千切り　桜えび大量　

　＋　　＋　

天ぷら粉１０に対して　片栗粉２ほど　
白だしはお好みで少々　＝　薄っすら味が付いてる程度　

じっくりと　やや時間を掛けて　カッリカリに揚げて

冷めても　カリカリ感が残るように仕上げてます




ちなみにオクラが体に良いと勧められてるんで

FamilyMartで　苦手なオクラも買ってみたけど

苦手なので　オクラは冷凍庫で待機中です　



いやあ・・・どうやって食べようか　

ヌルヌルが苦手なので　

オクラもカリカリに揚げてみようかな　( ・ω・` ;)

揚げても　ヌルヌルかなあ


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